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兼正青果は、1つ1つの商品の特徴を熟知した目利きのプロたちが厳選して「良いもの」を仕入れております。
このページでは、商品についての知識や経験が豊富なプロがおすすめする商品をご紹介いたします。
島国の沖縄では台風などによる輸送障害が多く、輸送時にどう品質を維持するのかが課題でした。そこで、私たちは福岡の生産者に依頼し長距離輸送に耐えられる鮮度維持袋を活用することで安定供給・品質維持が実現しました！ 品質維持が難しい水菜でも高い鮮度でお届けできるのが特徴の兼正青果オリジナルの水菜です。
長野県川上村は標高1500mの高原地帯にあり、レタス栽培が有名な地域です。その技術を沖縄県恩納村で提供、栽培したレタスがシンカレタスです。販売は恩納村道の駅「道の駅ONNA」と兼正青果のみで行っており、地元の量販店やホテルなどに販売しております。
ハンダマは葉表は緑色、葉裏が紫色をしており、加熱するとヌメリが出るのが特徴で茹でて和物、雑炊、汁の具、サラダなど多彩な料理に使えます。
赤オクラは名前の通り赤いのが特徴ですが、茹でると緑色になってしまう為、生食可能な赤オクラは、サラダや和え物にピッタリです。またオクラ独特の粘りが比較的軽くオクラ嫌いの方にもオススメです。
ひとり暮らしにはありがたい商品 お水と添え付けのタレを入れて直接コンロで作れます。
夏場の葉野菜不足解消のため生食用に改良されたかずら。 葉だけでなく茎と葉の間も柔らかく、多彩な食べ方が楽しめます。
沖縄県伊是名島で栽培されたイチゴ。 兼正青果が独占で販売しており、県内のケーキ屋さん向けのソフトトレイや量販店向けのパックで販売しております。 離島の雇用・産業を広げる為、業者さんとパッケージ・規格等リサーチした上で商品化しました。
マンゴーはウルシ科の果物で、世界三台美果と呼ばれています。沖縄県は国産マンゴー発祥の地でもあり出荷量も日本一です。食べ頃としては皮全体がツルツルとしてきて少し柔らかくなった頃や、果皮に黒い斑点が現れた場合が食べ頃です。 生産者指定・贈答用・家庭用・規格外等も取り扱いしています。
ご協力店様である。株式会社アセローラフレッシュの加工商品を紹介させていただきます。 アセロラ（別名：スーパーサブ）は生育のための土壌は選びませんが、気温にはとても敏感な植物で、国内で自然栽培をおこなっているのはココ沖縄だけです。そんな自然の中で収穫されたアセロラのプレミアムドリンクや果皮入りジャム、どうぞよろしくお願いいたします。
